大唐文学

第196章 寻找食材（第1页）

他径直去药铺里买了所需要的东西，又细致地问了大夫，有关于这些药材的注意事项。大夫知道他是常客，知无不言，还特意将需要注意的地方都一一写下。夏千帆这才带着材料折返回来。小王也没闲着，打听了一圈，见夏千帆回来，赶紧迎上去：“原来自从护国公府的宴席之后，不少人都惦记着酸梅汤，可……他们都以为咱们是菜品没轮上。”能去护国公府参加宴席的，都是有头有脸的大人物，他们的孩子自也是要面子的，都拉不下脸为了一口吃得直接问，便都只等着菜单轮换。夏千帆哭笑不得，将字条给小王：“这几日就有，不过你先不要声张……你叫李云先去打块牌子，注意事项也要刻上，明白了吗？”“交给我。”小王赶忙去做。夏千帆将药材塞在柜台底下没动。毕竟后厨里人来人往的，而这酸梅汤的配方可不能随随便便地给出去。等到晚上打烊，他才抱着东西往外走，刘强好奇地问：“掌柜的手里拿的什么？”彭大厨冷睨了他一眼：“谁让你议论老板的事情！赶紧吃完饭打烊回家睡觉！”刘强被骂得缩了缩脖子，不敢动——真是！这酒楼里一些人跟夏千帆儿子一样，把人护得死紧！夏千帆回到家里熬煮酸梅汤，顺便将女儿抱过来，说明了想要给酸梅汤定价的事情，还假装喃喃自语地说酸梅汤不好放在后厨里调配的事情。夏清宁笑眯眯地抱住夏千帆的手臂。“熬梅子，不加水。”“嗯？”夏千帆不解，“不加水的话，那就只剩下酸梅酱了。”“水一泡，搅一搅就是了。”夏清宁说得认真。因着药材味道重，即是加了很多冰糖也无法覆盖，所以当初的配方里，还实打实地加了一些酸甜的梅子果肉进去中和。而今，反倒是成了新品！【这样一来，酸梅汤酱冲水，还可以选要不要果肉的！想要果肉就给，不想要果肉的，就要上面一层清爽的酸梅汤，美滋滋！】夏清宁眼睛亮亮。夏千帆也已经明白过来，欣喜地将夏清宁举高高：“我明白了！我试试熬煮梅子酱，多放点梅子进去，若是有人喜欢软烂的果肉，我们也给的，就是价格不同。”“嗯呐！”【爹爹好聪明，嘿嘿，我还正想着该怎么办分果肉的事情告诉爹爹，爹爹自己就想清楚了！】……两日后。酸梅汤正式和新菜品挂上高墙。有知道酸梅汤的食客在排队时，同周围的人夸夸其谈。“那可是护国公家老夫人都爱喝的东西，你们也知道，那位老夫人口味刁钻，非新鲜美味不食，她老人家都交口称赞的东西，而今我们也有口福了。”“不仅能尝，还不要钱呢！只要愿意开桌点菜，送三日的酸梅汤！”“还有这种事情，万里酒楼日日这么送下去，哪里来的这么多钱！？”长街队伍上议论纷纷。夏千帆却和柜台上的夏清宁大眼瞪小眼，夏清宁的膝盖上放着厚重的账册，她顾忌着自己还是小孩儿身份，并未翻阅，只是两只软乎乎的小手搭在上面，嘀嘀咕咕。“好多钱钱。”“自然，万里楼送的菜色虽然多，但我可是细细算过成本的。”夏千帆满意的看着这个月的账本。单单是几个宴席承办下来，再加上一点赏钱，都足够酒楼几日的开支了，而现在每天几乎座无虚席，成本价又压低过，每日盈余都十分可观。酒楼里的伙计们也渐渐熟悉工作，让夏千帆闲散不少，正巧几个店小二风风火火地上前。“掌柜的！七桌还要两盏酸梅汤。”“这边还要……”喝完了免费的酸梅汤，再还要多的，就只能花钱买。夏千帆多买了些梅子，于是定价比普通的清水和米酒要稍贵上一些，饶是如此，也有人愿意品尝。眼看着今日带来的酸梅酱都见底，夏清宁灵机一动：“爹爹，桃汁儿。”“嗯？”夏千帆将女儿抱过来，“我带你去买些。”“不仅要桃子，还有，其他的！”夏清宁小嘴一撅。【我们还有不少茶叶呢，还能做柠檬茶呢！】柠檬？是没听说过的东西。夏千帆虽然不知道，但听着女儿心里一连串说了很多能喝的东西，又看着酸梅汤如此热销，还是独自带着她去附近的市场逛逛。见到一个摊位，夏清宁就脆生生地喊：“柠檬！”小摊贩摇头如拨浪鼓。夏清宁又喊了一串水果名字，小摊贩有的却不多，而且因为季节问题，都没有写想象中的那样新鲜。一条集市逛下来，夏清宁耷拉着脑袋，无奈地埋进夏千帆的颈窝里。【逛得我眼睛都要酸了，没想到适合的东西都没有，呜呜呜。】夏千帆赶紧拍拍女儿的后背当做安慰，心里却哭笑不得——清宁说要红西柚，他和小摊贩听都没听过，哪里能弄来？正当夏千帆思虑着要不要打道回府的时候。夏清宁突然抬起头来，指着身后的一个方向：“翁爷爷！”“嗯？”人群里也传来一声惊呼。夏千帆赶紧抱着夏清宁转过身，就见个头发半白的人走来，仔细一瞧，竟是方志华身边的翁叔。翁叔是跟着方志华父亲一起长大的小厮，也是看着方志华长大的长辈，平时腿脚不怎么利索，却是算账的好手。之前夏千帆跟方志华签契书的时候，翁叔从中帮了不少忙。翁叔瞧见夏清宁，乐呵呵地走过来，从怀里摸了个糖人给她：“小清宁还记得爷爷呀，看看这糖人，喜欢不？”“喜欢！”夏清宁抱着小糖人，虽然爹娘不让啃，但这糖人胜在可爱，她喜欢得紧。夏千帆无奈一笑：“翁叔这是给小孙子买的糖人吧。”翁叔点头：“我买了可多呢，送一个给小清宁也无妨的。倒是夏掌柜的不在酒楼，怎在这集市上闲逛？”“要柠檬！”夏清宁举手回应。翁叔轻轻一刮她的鼻子：“小清宁真是，找吃的东西，咋不找我们家方少爷，他最近才联络了个外商，新进了不少玩意儿呢。”【怎么忘记大佬供货商了呢！】